- Издательство: Аст-Пресс
- Автор: Лежен Анабель
- Страниц: 32
- Переплет: мягкий
- Размер: 14,5x21 см.
- ISBN: 978-5-462-01229-7
Франция, расположенная на западном крае Европейского континента, между прохладным Атлантическим океаном и теплым Средиземным морем, явила миру оригинальную кухню, основанную на высоком профессионализме, необычайную по разнообразию и мастерству. Самая гармоничная из всех европейских кухонь, она оказала сильное влияние на развитие мировой кулинарии, многие термины ее стали международными. Формированию французской кухни немало способствовали природные ресурсы страны и окружающих ее вод, различие благоприятных климатических зон, разделенных возвышенностями и горами, высокопродуктивное сельское хозяйство, самобытность исторических провинций и, наконец, характер самих французов. Родина шампанского, коньяка, арманьяка, беспримерного количества элитных вин, прославленная по меньшей мере десятью поколениями виноделов, она превратила кулинарию в одухотворенное искусство, изобрела неимоверное количество соусов, побила рекорды в создании сыров, десертов, деликатесов.
Обратите внимание: из-за индивидуальных настроек вашего монитора возможны расхождения в точности передачи цветов.
Сюжеты | |
Сюжеты | Кухня |
Аксессуары | Книги |
Книга Франция. 75 лучших рецептов
- Производитель: Аст-Пресс
- Артикул: 70244
- Бонусные баллы: 3
- Наличие: Нет в наличии
-
0 руб.
- Цена в бонусных баллах: 65